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我國農(nóng)副產(chǎn)品食品行業(yè)市場發(fā)展如何?近三十多年來, 隨著改革開放的進一步深入, 我國經(jīng)濟、教育、科技和社會生產(chǎn)力取得了巨大的發(fā)展, 并已躍升為全球第二大經(jīng)濟體, 但目前仍處于新型城鎮(zhèn)化、信息化、工業(yè)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展過程中, 對農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展仍處于重要的戰(zhàn)略機遇期, 有利于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的發(fā)展。

(資料圖)

今年的《政府工作報告》多次提到電商，包括跨境電商、數(shù)字經(jīng)濟、網(wǎng)絡銷售等。與會嘉賓紛紛表示，要更好發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品電商對賦能鄉(xiāng)村振興，做大消費這塊“蛋糕”的重要作用。2022年我國出臺了多項涉及農(nóng)產(chǎn)品電商的政策。面對政策利好，我國農(nóng)產(chǎn)品電商也出現(xiàn)了很多新的特點和亮點，如“快遞進村”效果顯著、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡零售增速超過農(nóng)村網(wǎng)絡零售、農(nóng)產(chǎn)品物流體系建設有新亮點、農(nóng)產(chǎn)品上行能力持續(xù)增強、預制菜和即時零售成為新熱點。

水果類農(nóng)副產(chǎn)品直播行業(yè)市場分析

水果類農(nóng)副產(chǎn)品直播是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和網(wǎng)絡直播平臺發(fā)展催生出的新的營銷手段，借助直播帶貨實現(xiàn)水果類農(nóng)副產(chǎn)品的銷售。傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品銷售鏈條從農(nóng)民到終端消費者，需要經(jīng)歷采購、批發(fā)商、零售商等多個環(huán)節(jié)，層層賺取差價，而底層環(huán)節(jié)的農(nóng)民獲得的收益相對較低。2022年，中國水果類農(nóng)副產(chǎn)品直播銷售額達762億元。水果類農(nóng)副產(chǎn)品直播僅需要主播借助拼多多、快手、抖音、淘寶等平臺即可進行帶貨銷售，因而其進入門檻較低，這導致水果類農(nóng)副產(chǎn)品直播所售產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，加之部分主播專業(yè)化能力不足，法律意識不高，導致其直播內(nèi)容涉及虛假宣傳等違法內(nèi)容，嚴重擾亂了水果類農(nóng)副產(chǎn)品直播的發(fā)展環(huán)境。

隨著生活水平和健康觀念的提升，消費者對農(nóng)產(chǎn)品逐漸從數(shù)量需求轉(zhuǎn)向注重質(zhì)量和安全方面。特別是我國近年來食品安全事故不斷發(fā)生，消費者對有機農(nóng)產(chǎn)品越來越關(guān)注，有機農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展逐步由生產(chǎn)推動轉(zhuǎn)向由需求推動。由于有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本依然偏高，影響了有機農(nóng)產(chǎn)品市場的進一步發(fā)展。但是，擴大消費者對有機農(nóng)產(chǎn)品的消費需求，對于促進中國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展和擴大內(nèi)需具有重要現(xiàn)實意義。

業(yè)界人士認為，未來，隨著國家加大力度規(guī)范直播帶貨的平臺、主播等主體，水果類農(nóng)副產(chǎn)品直播的行業(yè)門檻或?qū)⒂兴Ц?，尤其是持續(xù)加劇的行業(yè)競爭，使得專業(yè)性強、精心包裝、有流量達人加持的水果類農(nóng)副產(chǎn)品直播內(nèi)容具有更強的吸引力，欠缺直播經(jīng)驗及專業(yè)性的水果類農(nóng)副產(chǎn)品直播獲得流量及人氣的難度增加，一定程度上拔高了進入水果類農(nóng)副產(chǎn)品直播行業(yè)的壁壘。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2022-2027年農(nóng)副產(chǎn)品食品行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》顯示：

農(nóng)村電商已成為農(nóng)產(chǎn)品流通的重要渠道，成為發(fā)展農(nóng)村數(shù)字經(jīng)濟的突破口、領(lǐng)頭羊，為脫貧攻堅取得全面勝利發(fā)揮了重要作用。在全面推進鄉(xiāng)村振興，加快建設農(nóng)業(yè)強國的新征程中，農(nóng)村電商還有巨大的發(fā)展空間，需要政府部門、廣大經(jīng)營主體、社會各界進一步聚力推進，不斷創(chuàng)新，實現(xiàn)農(nóng)村電商高質(zhì)量發(fā)展。

目前來看，農(nóng)產(chǎn)品電商多種模式創(chuàng)新發(fā)展，直播電商、預制菜電商將進入升級發(fā)展階段，農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)和平臺加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型，農(nóng)產(chǎn)品電商上行呈網(wǎng)上網(wǎng)下融合發(fā)展趨勢，農(nóng)產(chǎn)品跨境上行量將越來越大，農(nóng)產(chǎn)品標準化促進農(nóng)產(chǎn)品電商品牌化發(fā)展，綠色化促進農(nóng)產(chǎn)品電商生態(tài)化發(fā)展，“無接觸性”交易模式再趨流行，農(nóng)產(chǎn)品供應鏈數(shù)字化控制塔成時尚。值得一提的是，農(nóng)產(chǎn)品跨境電商繼續(xù)保持高速增長。數(shù)據(jù)顯示，2022年我國農(nóng)產(chǎn)品跨境電商貿(mào)易額81億美元，同比增長25.9%。其中，出口12.1億美元，同比增長153%;進口68.9億美元，同比增長15.7%。

網(wǎng)絡直播與原有電商購物相比，具有較好的直觀性與互動性，增加消費者對產(chǎn)品信息的了解。同時明星網(wǎng)紅等利用名人效應，通過其影響力吸引公眾消費，可以促進水果類農(nóng)副產(chǎn)品成交量，農(nóng)民網(wǎng)紅拉近了與消費者的心理距離，利用自身對農(nóng)副產(chǎn)品的深入了解，展示產(chǎn)品優(yōu)勢特點，提高了消費者購買意愿，使得播帶貨模式已成為水果類農(nóng)副產(chǎn)品銷售的重要渠道。

近年來，直播電商發(fā)展勢頭迅猛，在促進就業(yè)、擴大內(nèi)需、提振經(jīng)濟等方面發(fā)揮積極作用，同時直播帶貨也成為水果類農(nóng)副產(chǎn)品銷售的重要渠道，被越來越多的人所接受。尤其是疫情期間，直播進一步爆發(fā)，消費者需求旺盛，越來越多的消費者選擇在直播平臺上進行水果類農(nóng)副產(chǎn)品的購買。水果類農(nóng)副產(chǎn)品直播已經(jīng)在終端消費者市場中具有較高的認知度及接受度，使得通過該模式的銷售額大幅增長。

本報告同時揭示了農(nóng)副產(chǎn)品食品市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。未來，農(nóng)副產(chǎn)品食品行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2022-2027年農(nóng)副產(chǎn)品食品行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。