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盡管不是周末，但北京市石景山山姆店里依然人流如織。在高大的貨架間、在蔓延著食物香氣的食品區(qū)和烹飪演示區(qū)，都有不少人在挑選生活用品和食品。

作為北京首家山姆店，近幾年石景山山姆店已經(jīng)經(jīng)歷了幾輪升級(jí)改造。不僅引進(jìn)差異化項(xiàng)目山姆云家、健康中心、山姆廚房、周大福，設(shè)立了母嬰室、小吃吧等項(xiàng)目，還開(kāi)展了線上配送服務(wù)，不斷提升會(huì)員全渠道購(gòu)物體驗(yàn)。在新零售路上，石景山山姆店正加速前行。

發(fā)展線上業(yè)務(wù)

掃完碼，走過(guò)無(wú)感自動(dòng)測(cè)溫區(qū)域，進(jìn)入石景山山姆店一層，最先映入眼簾的就是左側(cè)的山姆云家戶外展示區(qū)，有精致的帳篷、舒適的躺椅、高端高爾夫球桿等戶外運(yùn)動(dòng)休閑用品……

北京沃爾瑪百貨有限公司北方區(qū)域經(jīng)理周蘭蘭向記者介紹道，為方便消費(fèi)者，山姆開(kāi)發(fā)了純線上業(yè)務(wù)，包括山姆云家和全球購(gòu)這兩個(gè)版塊。“山姆云家的理念就是讓生活更精致便捷，我們的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)會(huì)研究、洞察消費(fèi)者的需求，開(kāi)發(fā)不同的主題。冬奧會(huì)期間是滑雪主題，我們就會(huì)在展示區(qū)展示相關(guān)商品，現(xiàn)在是春夏之際，消費(fèi)者的露營(yíng)消費(fèi)需求非常強(qiáng)烈，因此我們圍繞精致露營(yíng)主題進(jìn)行了選品布展。”

而在與之相隔不遠(yuǎn)的全球購(gòu)展示區(qū)，不僅有高端護(hù)膚品、母嬰產(chǎn)品，還擺放著一臺(tái)精致的鋼琴。展臺(tái)工作人員告訴記者，“這款鋼琴是美國(guó)鮑德溫品牌專供山姆店的，基本每周都能‘走’一臺(tái)。”

周蘭蘭介紹道，山姆擁有豐富的直采資源，通過(guò)專業(yè)化的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)從全球30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)直接進(jìn)口商品和為會(huì)員“度身定制”、極富價(jià)格優(yōu)勢(shì)的自有品牌Member’s Mark商品，在保證品質(zhì)的同時(shí)價(jià)格更親民。比如目前展示區(qū)所展示的幾款產(chǎn)品都來(lái)自全球知名品牌，有專業(yè)戶外運(yùn)動(dòng)品牌Naturehike挪客，有全球知名大型高爾夫球具制造商Callaway Golf，這套高爾夫球具通過(guò)直采能夠直降1000元，鮑德溫品牌鋼琴能夠直降1萬(wàn)元。

“山姆云家和全球購(gòu)展區(qū)只展示了部分商品，在App上可以看到更多優(yōu)質(zhì)商品，會(huì)員足不出戶就能買遍全球，并且稅費(fèi)全免，最快可實(shí)現(xiàn)次日達(dá)。”周蘭蘭說(shuō)。

據(jù)了解，目前北京有三家山姆門店，分別在石景山、順義和亦莊。北京山姆全城配業(yè)務(wù)覆蓋6個(gè)城區(qū)和6個(gè)郊區(qū)，服務(wù)近80萬(wàn)會(huì)員。其中，石景山山姆店線上業(yè)務(wù)主要為海淀區(qū)、石景山區(qū)、西城區(qū)、豐臺(tái)區(qū)、門頭溝區(qū)的會(huì)員提供最快一小時(shí)極速達(dá)服務(wù)，最大程度地滿足消費(fèi)者的即時(shí)需求。

打造品質(zhì)生活

石景山山姆店不僅開(kāi)拓了線上服務(wù)，在實(shí)體店里也引進(jìn)品質(zhì)生活項(xiàng)目。記者看到，一層的健康管理區(qū)域設(shè)立了免費(fèi)的驗(yàn)光中心、聽(tīng)力測(cè)試中心和血壓測(cè)試中心。

眼鏡中心配有持國(guó)家高級(jí)視光師資格證的驗(yàn)光師及專業(yè)驗(yàn)光設(shè)備，不僅能為會(huì)員提供遠(yuǎn)、近用光度測(cè)量，同時(shí)還可進(jìn)行隱斜視、Worth4點(diǎn)、AC/A等視功能檢查，能夠通過(guò)裂隙燈檢查消費(fèi)者的眼部健康、眼結(jié)膜、眼角膜情況以及進(jìn)行隱形眼鏡的佩戴評(píng)估。據(jù)相關(guān)工作人員介紹，在眼鏡中心，國(guó)際一線品牌和專業(yè)眼鏡及鏡片品牌都能看到。而在聽(tīng)力中心，有美國(guó)朗聽(tīng)助聽(tīng)器專為山姆提供的獨(dú)家供貨，另一個(gè)國(guó)際知名助聽(tīng)器品牌丹麥奧迪康折扣力度可達(dá)到市場(chǎng)零售價(jià)的5.5~6折。

周蘭蘭介紹，今年3月，山姆還啟動(dòng)了全國(guó)“愛(ài)耳日”活動(dòng)，面向廣大社區(qū)，為會(huì)員和非會(huì)員提供了免費(fèi)的聽(tīng)力檢測(cè)和講座等服務(wù)。

在食品區(qū)域同樣能夠感受到品質(zhì)生活的魅力。在山姆廚房，不僅能夠看到多位來(lái)自五星級(jí)酒店的大廚現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)如何烹飪牛排、三文魚等高端食材，還能獲得佐酒、配菜等建議。

周蘭蘭告訴記者，山姆廚房會(huì)根據(jù)當(dāng)季新品制作美食教學(xué)視頻，分享到美食社群內(nèi)，并和群里的會(huì)員交流美食話題、探討問(wèn)題。這個(gè)版塊很受會(huì)員好評(píng)。如今，助聽(tīng)中心、健康管理中心、眼鏡中心、山姆廚房等版塊都已經(jīng)成為了業(yè)內(nèi)的“標(biāo)桿性”項(xiàng)目。

細(xì)節(jié)之處同樣可見(jiàn)用心。記者發(fā)現(xiàn)，為方便消費(fèi)者選購(gòu)，部分重點(diǎn)推薦的商品標(biāo)簽上會(huì)標(biāo)注含量。周蘭蘭向記者介紹道，“比如這幾款肉粽，這款就標(biāo)注了精選季江南糯米，冷鮮腿肉含量28%;這款就標(biāo)注了冷鮮腿肉26%和整粒蛋黃。再比如這款蘇格蘭調(diào)配威士忌就標(biāo)注了焦糖、果脯香，余韻有咸奶油糖果香，可調(diào)制嗨棒雞尾酒或單加冰等關(guān)鍵詞，為消費(fèi)者提供更多的選擇。”

就在去年，山姆店出了好幾款爆火短視頻平臺(tái)的網(wǎng)紅食品。但周蘭蘭對(duì)此看得很淡，她坦言，這其中有偶然因素，但也和其一直不斷發(fā)掘貼合消費(fèi)者口味的新產(chǎn)品有很大關(guān)系。為保障產(chǎn)品品質(zhì)和多樣化、新鮮感，他們會(huì)定期采購(gòu)性價(jià)比更高、品質(zhì)更好的商品。(劉旭穎)

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